myberrydreams: Август

А знаете что писать про август в октябре очень и очень приятно. Когда за окном погода колеблется на отметке в 10 градусов, и выходя на улицу приходится упаковываться в несколько слоев. эти фотографии августа греют своими воспоминаниями о теплых солнечных деньках. Закаты, прогулки, пикники, рецепт тортика и много-много фотографий солнечных дней внутри поста.

Не знаю как вы, а я очень люблю все эти канцелярские принадлежности, наклейки, стикеры, и конверты для будущих писем. А вы пишете письма, настоящие письма - на бумаге? Я очень люблю писать, а еще больше получать письма.

В самом начале августа мы устроили выездную съемку в поле, получилось очень красиво. Надеюсь я ее вам скоро покажу! А пока немного кадров с backstage.

После съемки мы с девочками поехали на Ладожское озеро и устроили пикник. Много ели и общались, охлаждали ноги в воде, которая уже была холодной, немного читали и даже поиграли в бадминтон. По обоюдному согласию мы признали, что это были одни из самых лучших выходных за все лето.

Черная и белая половинки чизкейка. И конечно же ягоды. Как же это было вкусно!

Наблюдали закат, туман и полеты парашютистов (эти маленькие точки на небе)

Попробовала испечь бисквит по новому рецепту. Он гораздо проще, но получился на мой взгляд плотнее чем должен, поэтому его чуть изменила. Делюсь рецептом.

Нам понадобяться:

6 яиц
250 гр муки + еще немного для присыпки
200 гр сахара
2 ст. л. ванильного сахара
немного сливочного масла, для смазывания

Приготовление:

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и ванильный сахар и взбивайте миксером на высокой скорости 5-7 минут. Масса должна увеличиться в объеме примерно в 3 раза и сделаться светлой и мелкопористой.

Просейте муку и потихоньку добавляйте ее в яичную смесь, лучше всего силиконовой лопаточкой, так чтобы пузырьки не лопались. Перемешивайте до однородности, но не очень долго. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой. Вылейте готовое тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Не открывайте духовку, чтобы бисквит не осел. Готовность бисквита можно проверить зубочисткой либо пальцем: слегка надавите на середину, если вмятинка выправляется - значит бисквит готов. Остудите готовый бисквит и разрежьте его на две половины. В качестве крема можно использовать все что угодно, бисквит для этого идеальная основа. Можно смешать сметану со свежими или замороженными ягодами или добавить вареную сгущенку. Я смешала взбитые сливки и творожный сыр, добавив к ним вареную сгущенку и размельченный банан.

Все готово!

Обязательно поделитесь тем, что у вас получилось. Мне очень интересно!

А еще в августе приезжала моя подруга Юля из Екатеринбурга. И нас ждали долгие прогулки, длинные беседы, уютные вечера с литрами чая и даже пикник у моря. Как все-таки здорово что расстояния - не помеха дружбе, и такие встречи получаются особенными.

Моя муза. Фотографировать тебя одно удовольствие!

Поход в парк ограничился только осмотром всех горок и забавной сладкой ватой а-ля Алладин, которую я запомню надолго. Все же мы не любители аттракционов. Зато интересно наблюдать за орущими и визжащими людьми, мне хватает только представить что я нахожусь там, как мурашки бегут по коже и становится страшно.

Прогулка в Летнем саду с волшебным теплым светом.

Гортензия на клумбах. Когда-нибудь я рискну и посажу ее у себя дома. И будет мне счастье в горшочке!

О нашем эпическом пикнике на море у Юли есть 2 небольших видео здесь и здесь. На самом деле мы выбирали самый теплый и солнечный день, но погода решила все за нас. И все же это не помешало нам поесть, погулять, заблудиться, ловить уплывающие лучики света, устроить съемку, потанцевать - чтобы согреться и ходить как клуши под пледом, потому что зонтик не взяли.